Alpska kobasica — sta je to i kako je pripremiti na najjednostavniji nacin
Alpska kobasica je popularna mesna preradjevina iz austrijske tradicije — fina tekstura, blag ukus, odlicna topla i hladna. Proverite cenu i recepte.
Alpska kobasica je nesto izmedju klasicne hrenovke i debljeg beckog kobasica. Fina je, bez grubih komada mesa, blago dimljena i moze da se jede topla i hladna. U Beogradu je dostupna u marketima i postala je standardni deo hladnog tanjira za slavlja.
Hrenovka je tanja i kuva se krace. Alpska je deblja, ima visu masnocu od odabranih delova mesa i blago izrazenu notu dima. Dok hrenovku morate proprziti da bude ukusna, alpska je dobra i hladna direktno iz pakovanja.
Cena alpske kobasice varira od brenda — domaci proizvodjaci nude paket od 200-300g od 250 do 400 dinara. Strani brendovi su skuplji.
Hladna u sendvicu: hleb, senf, krastavac, alpska kobasica, malo majoneza. Topla u tavi: iseckajte na kolutice i proprzite na malo ulja — 5 minuta. Na zaru: cela kobasica, napravite ureze da ne puca, pecite 8-10 minuta.
Alpska kobasica dostupna je u svim Kokamar i Mega Kokamar marketima u odeljenju hladnih preradjevina.