Kako čitati deklaraciju na pakovanim namirnicama
Sastojci, rok trajanja, E-materije, poreklo — naučite šta zaista piše na ambalaži i kako to utiče na vaš izbor.
Deklaracija na pakovanom proizvodu govori ko je napravio proizvod, od cega, gde i koliko dugo je bezbedan za jelo.
Redosled sastojaka. Sastojci su navedeni od najvece do najmanje kolicine. Ako je secer drugi na listi, ima ga mnogo.
E-materije. Nisu sve E-materije stetne — E330 je limunska kiselina, E300 je vitamin C. Ipak, neke boje i konzervanse vredi izbegavati: E102, E110, E122, E124.
Rok upotrebe vs rok trajanja. Rok upotrebe je obavezan za brzo kvarljive namirnice. Rok trajanja je preporuka — proizvod moze biti ispravan i duze.
Poreklo. Zakon obavezuje na navodjenje zemlje porekla za meso, voce, povrce i med. Trazite srpsko poreklo kad god je moguce.
