Letnji roštilj recept — savršeno meso sa žara za celo društvo
Savršen letnji roštilj počinje od dobrog mesa i prave marinade. Saveti, recepti i sve što trebaš znati za savršen žar.
Roštilj je više od obroka — to je ritual. Posebno tokom letnih meseci, kada se porodice i prijatelji okupljaju u dvorištu, bašti ili pored reke. Savršen roštilj zahteva dobro meso, pravu marinadu i malo strpljenja.
Nisu sva mesa jednako dobra za žar. Evo ranking:
Idealno za roštilj:
Dobro sa pažnjom:
Izbegavajte:
Ova marinada funkcioniše za gotovo svako meso:
Sastojci:
Priprema: pomešati sve, premažite meso, ostavite minimum 2 sata (idealno preko noći u frižideru).
Pravi ćevapi se prave od mešanog mlevenog mesa.
Sastojci (za 4 osobe):
Priprema:
Ajvar i roštilj su nerazdvojni:
Brz ajvar:
Ili kupite gotov Ajvar iz Kokamar-a — uvek imamo dobar izbor.
U Kokamar mesariji možete naći:
Naše mesarije rade svakodnevno. Mega Kokamar Ripanj i Mega Kokamar Kaluđerica imaju posebno bogatu mesarsku ponudu.
Sretan roštilj!